技術知識専門誌「シェフ chef・131号」にて、Maisonの総料理長、中嶋英樹が特集されました。

フランス料理・イタリア料理を中心とした技術知識専門誌「シェフ」にて、当ゴルフ場内にあるフレンチレストラン「Maison」総料理長の中嶋英樹が特集されました。都内の有名店でキャリアを重ねたシェフによる美しい料理のご紹介や料理への情熱などがインタビューされています。是非ご覧ください。